W kuchni

Menu

Arbuz

Nie ma nic bardziej orzeźwiającego latem niż duży kawałek zimnego arbuza. Pierwsze wzmianki o tym owocu pochodzą już z czasów starożytnego Egiptu. Obecnie uważa się, że arbuz pochodzi z południowej Afryki i jest jednym z najczęściej spotykanych w Polsce rodzajem melonów. Owoców arbuza mają gładką skórkę. Jej barwa jest najczęściej zielona, żółta, rzadziej biała. Arbuza najczęściej kupimy w okresie letnim. Najlepiej jeść go jeść świeżego, bez żadnych dodatków. Jest często dodawany do różnych sałatek, zwłaszcza sałatki owocowej. Skórka arbuza przez niektórych jadana jak zwykłe warzywo. Większość z nas jednak wyrzuca pestki i skórkę ze względu na jej nieatrakcyjny smak, zjadając sam miąższ. Tymczasem pod skórką ukrytych jest wiele składników odżywczych. Arbuz składa się w 92% z wody, reszta to cukier. Dlatego skutecznie gasi pragnienie w upalne, letnie dni. Podobnie jak w wielu innych owoców, to jest znakomitym źródłem witaminy C i zawiera duże ilości beta-karotenu, który nadaje naszej skórze sprężystość i ładne zabarwienie . Arbuz ma także łagodnie moczopędne.


Zobacz też

  • Historia czajnika

    Skuty z brązu o kształcie podobnym do dzisiejszego, pochodzący z Mezopotamii (2000 rok pne.) pierwszy czajnik, prawdopodobnie używany był do filtrowania, a nie do gotowania wody. W dziewiętnastym wieku czajniki były wytwarzane ze stopów żelaza i miedzi. Ogrzewano je na ogniu lub specjalnych piecach. Wymagały częstego czy...

  • Różne oblicza kanapki

    Kanapką nazywamy dwie (lub jedną) kromki chleba pośrodku których znajduje się jakiś dodatek smakowy, na przykład ser, wędlina, sałata itp. Jest najczęstszym elementem śniadania, bywa pakowana w folię spożywczą i zabierana do pracy, bądź szkoły. Typowy sandwich zawiera kombinację warzywa, sałatę, mięso, ser, i r...

  • Książki kucharskie

    Książka kucharska to książka, która mieści w sobie informacje na temat gotowania. Zwykle zawiera zbiór przepisów kulinarnych, a także zawierać informacje na temat pochodzenia i jakości danych składników. Dzisiejsze książki kucharskie są zwykle ułożone według jakiejś myśli przewodniej i zawierają przepisy np. k...

  • | Profesjonalny hosting serwerów dla Ciebie!